Rekomendasi kuliner Bandung ini merupakan frasa yang sering digunakan sebagai kata kunci pencarian di mesin pencari internet. Tidak mengherankan, ini disebabkan karena saking banyaknya kuliner enak di Bandung.
Bandung memiliki julukan kota kembang. Hawanya segar cenderung dingin. Ya setidaknya lebih dingin dibandingkan Jakarta atau bahkan Bekasi. Hawa dingin ini menjadikan ketika orang mengunjungi kota ini ingin terus makan.
Saya memiliki beberapa rekomendasi kuliner Bandung yang bisa kamu gunakan untuk referensi kamu ketika ke Bandung.
Mie Kocok Bandung
Pertama rekomendasi kuliner Bandung yang harus Kamu cicipi adalah Mie Kocok. Mie ini terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan daging sapi yang empuk.
Rasanya yang lezat dan cita rasa tradisional membuatnya menjadi hidangan yang populer di kalangan orang lokal maupun pengunjung kota Bandung.
Rekomendasi Kuliner Bandung Batagor
Di usia berapa kamu tahu Batagor merupakan kependekan dari Bakso Tahu Goreng? Rekomendasi kuliner Bandung berikutnya adalah Batagor. Hidangan khas Bandung yang terdiri dari bakso ikan dan tahu yang digoreng.
Hidangan ini disajikan dengan saus kacang yang khas dan ditambahkan dengan bawang goreng dan kecap manis. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuatnya menjadi camilan yang sempurna. Ada banyak tempat yang menjual kuliner khas Bandung ini.
Surabi
Surabi merupakan rekomendasi kuliner Bandung berikutnya. Bentuk makanan dan bahan pembuatannya sama dengan Serabeh Khas Tuban. Bedanya, surabi di Bandung disajikan dengan berbagai varian rasa.
Varian rasa yang umum ditemui pada Surabi Bandung adalah Oncom, Cokelat, dan lain-lain. Bahan untuk pembuatan kue surabi adalah Tepung beras, kelapa parut, dan santan. Selanjutnya dituang di atas cetakan khusus yang terbuat dari tanah liat dan dipanggang di atas tungku dari kayu bakar atau arang.
Aroma dari arang sangat khas sehingga menambah kenikmatan makan surabi Bandung.
Bakso Cuanki
Berikutnya saya mau merekomendasikan Bakso Cuanki. Kata orang Cuanki merupakan kependekan dari Cari Uang Jalan Kaki. Mungkin kependekan ini muncul karena melihat penjual bakso cuanki yang dijajakan dengan cara dipikul dan berjalan kaki.
Bakso cuanki mirip dengan bakso malang. Ada banyak varian isian juga sama dengan bakso malang. Bedanya ada di kuahnya. Kuah bakso cuanki memiliki kuah yang lebih tajam dan berwarna kekuningan.
Bakmi Jawa
Saya memasukkan Bakmi Jawa sebagai rekomendasi kuliner Bandung berikutnya. Bukan apa-apa meski namanya Bakmi Jawa, tapi banyak banget tempat menikmati Bakmi Jawa di Bandung.
Bakmi Jawa dimasak menggunakan tungku dari tanah. Rasanya sangat khas dengan mie yang lembut. Rasanya gurih dan disajikan saat panas. Ini merupakan kuliner yang sempurna dinikmati di hawa dingin seperti di Bandung.
Ada banyak penjual Bakmi Jawa, kamu tinggal search di google tempatnya. Saya sering dulu bela-belain berkendara dari Bekasi untuk menikmati kuliner Bakmi Jawa di Bandung.
Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom merupakan rekomendasi kuliner khas Bandung yang harus kamu coba ketika kamu ke Bandung. Nasi Tutug Oncom ini adalah kuliner yang terkenal di Bandung. Lagi-lagi cita rasanya sangat pas menemani kamu menikmati suasana Bandung yang relatif dingin.
Nasi tutug oncom itu terdiri dari nasi yang dicampur dengan oncom tumbuk. Nasi tutug oncom harus disajikan dalam kondisi hangat. Nasi Tutug Oncom memiliki perpaduan rasa asin, gurih, dan pulen. Sangat nikmat saat nasi dikunyah di mulut.
Banyak tempat makan Nasi Tutug Oncom yang enak di Bandung ini. Kamu tinggal pilih saja untuk tempat menikmati nasi tutug oncom ini di Bandung.
Bicara kuliner di Bandung sebenarnya tidak cukup hanya 600 kata seperti di Blog ini. Karena masih banyak kuliner Bandung yang enaknya luar biasa yang belum sempat saya nikmati sehingga belum bisa saya tuliskan di Blog ini.
Bandung merupakan tempat favorit orang Jakarta untuk melepas penat di akhir pekan. Ini dapat terlihat dari banyaknya jumlah kendaraan bernomor polisi Jakarta yang wara-wiri di jalanan kota Bandung. Tidak mengherankan karena memang Bandung sekeren itu. Yuk ke Bandung!
Dapatkan informasi lainnya melalui Google News
